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Entendo exatamente como é essencial alimentar meus filhos saudáveis e nutritivos, no entanto, como mãe agitada de cinco crianças com necessidades especiais, em alguns casos eu simplesmente não posso. Entre atividades após instituições, consultas médicas, consultas de terapia, aulas de música e esportes, descobrir tempo para preparar uma refeição doméstica não ocorre todas as noites. O planejamento de refeições me ajuda a ficar organizado e a entender o que estou reparando para o jantar com antecedência. Mas, para aquelas noites em que não tenho tempo para cozinhar, desejo que houvesse um serviço mais simples que não seja as sobras e as refeições de microondas.
Bem, agora existe! Recentemente, tive a chance de dar uma olhada no livro, “50 Refeições do Freezer: jantares simples para a família agitada”, de Micah Klug. Micah montou um livro de receitas fácil com refeições saudáveis para crianças que você pode fazer com antecedência, bem como a localização no seu freezer para cozinhar mais tarde. Com este livro, você não será tão agitado para cozinhar.
Meus filhos são comedores exigentes. Só comerá alimentos maravilhosos e laticínios, um é alérgico a tomates, apenas comerá pizza e macarrão, bem como meu filho prefere carne em um osso. Agradar a todos na minha casa na hora do jantar é quase impossível. No entanto, entendo que posso descobrir uma refeição no freezer de Micah Klug que todos os meus jovens gostarão.
Aqui está um ótimo que você pode tentar:
Mac e queijo
Ingredientes:
1 libra de massas curtas de sua escolha
6 TBS. manteiga sem sal
1/4 c. farinha de trigo
5 xícaras de leite
1/4 colher de chá. sal
1/4 colher de chá. pimenta
4 xícaras de queijo cheddar desfiado
1 xícara de queijo parmesão
1 xícara de bolachas amanteigadas esmagadas
Para uma refeição não freezer: forno quente a 350 graus. Cozinhe massas 2 minutos a menos do que as instruções do pacote recomendam. Escorra e retorne ao pote.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha, mexendo constantemente. Adicione gradualmente leite, sal e pimenta. Deixe ferver, diminua o calor, bem como cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse levemente, cerca de 10 a 15 minutos. Retire do queijo quente e lentamente, com o queijo cheddar, bem como o queijo parmesão.
Adicione o molho ao macarrão, bem como mexa até misturar bem. Localização em uma refeição de panificação de 9 x 13 e polvilhe com biscoitos. Asse até dourar, cerca de 15 a 20 minutos.
Para congelar: compor a data de expiração, as direções de cozimento e o nome da receita em uma folha de papel alumínio. Prepare a refeição de acordo com as instruções, no entanto, não asse. Monte a refeição em uma panela descartável do tamanho de uma caçarola. Deixe a temperatura incrível até o espaço antes de armazenar no freezer. Tampa e selem firmemente com papel alumínio. Coloque no freezer. Esta refeição pode ser congelada com segurança por até 4 meses.
Para uma refeição no freezer: a noite anterior à cozinha, elimine a refeição do freezer e permitir descongelar na geladeira. Depois que os componentes derreteram, localize uma nova camada de papel alumínio sobre caçarola, bem como assar a 350 graus por 30-40 minutos ou até o centro ser aquecido. Elimine a folha e asse por mais de 10 a 15 minutos, ou até dourar conforme necessário. (Fonte: “50 refeições no congelador: jantares simples para a família agitada”, de Micah Klug. Página 66.)
Muito agitado para cozinhar? então você exige que este livro
Eu entendo que meus jovens gostariam do Mac e do queijo. Aqui estão algumas receitas muito mais ótimas de Micah Klug:
Pimenta de aves brancas de panela de barro
Caçarola de aves domésticas
Bolinhos de aves de panela de barro
Carne enchiladas Tex-Mex
Bolsos de pizza
Presunto de panela de barro, bem como sopa de batata
Freezer frite
Burritos de café da manhã
Ajudar relacionados nossos filhos acabaram sendo pessoas do livro
“50 refeições no congelador: jantares simples para a família agitada”, por Micah Klug, pode ser comprado na Amazon ou em qualquer lugar que os livros sejam vendidos.
*Divulgação: Recebi uma cópia de “50 Refeições do Freezer: jantares simples para a família agitada”, de Micah Klug em troca desta revisão. Todas as opiniões são precisas e 100% minas.
Um visitante de revista de mães saudáveis da Lucky pode ganhar uma cópia do livro, “50 Refeições do Freezer: jantares simples para a família agitada”, de Micah Klug. Tudo o que você exige é deixar um comentário no final deste pequeno artigo com seu endereço de e-mail. Este concurso está disponível para os residentes dos EUA apenas 18 anos e termina em 16 de dezembro de 2016 às 21:00 CST. Nenhuma compra necessária. Um campeão será SEleito do Random.org do número de comentários obtidos e será notificado por e-mail ou mensagem imediata da rede social no final do concurso.
Para entradas adicionais: (por favor deixe um comentário separado para cada entrada extra)
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